FAKTA MENAKJUBKAN: Manusia memiliki sekitar 10.000 pengecap di lidah mereka, namun serangga memiliki indra perasa yang paling berkembang — menggunakan kaki dan antenanya.
Pernahkah Anda menggigit makanan dan tiba-tiba merasakan sesuatu yang pahit? (Pada satu kali potluck, saya menaruh sedikit selai kacang di dessert saya hanya untuk mengetahui bahwa itu sebenarnya olesan keju vegan. Tidak cantik!) Respon pertama Anda adalah mengeluarkannya lagi dari mulut. Dari panca indera lidah, kepahitan adalah yang paling sensitif saat menangkap sesuatu yang rasanya tidak menyenangkan. Mungkin itu maksud Tuhan, karena banyak tanaman beracun memiliki senyawa pahit alami.
Ambang batas rasa kepahitan diukur dalam hubungannya dengan kina, yang diberi indeks referensi 1. Pada tahun 1958, para ilmuwan menemukan bahan kimia yang disebut denatonium, zat paling pahit yang pernah ditemukan. Ini memiliki ambang 1.000! Agen permusuhan ini ditambahkan ke materi beracun untuk mencegah orang secara tidak sengaja menelan sesuatu yang dapat membahayakan mereka.
Para peneliti juga telah menemukan beberapa zat yang sangat pahit bagi sebagian orang tetapi sebenarnya tidak berasa bagi orang lain. Terbukti, gen dari beberapa orang menjadikannya “supertaster” dalam hal mengidentifikasi senyawa pahit tertentu.
Salomo memberikan obat kuat kepada putranya dalam Amsal 5, mendesaknya untuk menghindari perbuatan amoral dengan segala cara. Dia berbicara dari pengalaman pribadi. Sungguh aneh bahwa orang paling bijaksana yang pernah hidup membuat beberapa pilihan paling bodoh di bidang nafsu. Kepada semua pria ia memperingatkan bahwa apa yang mungkin tampak manis pada awalnya akan menjadi pahit pada akhirnya.
Dia mengilustrasikan penyesalan dan konsekuensi bencana karena melanggar perintah ketujuh dengan tanaman tahunan yang tumbuh di bagian beriklim sedang di Afrika Utara yang disebut artemesia. Semak digunakan sebagai bahan untuk membumbui minuman beralkohol dan beberapa rempah-rempah, tetapi jus pahit yang kuat dari tanaman tidak cocok untuk dimakan dalam salad makan siang yang khas.
Tuhan ingin kita menjadi supertaster dalam merasakan godaan setan yang beracun. Melalui teladan Salomo, Tuhan memanggil kita untuk “memperhatikan!” Kita bisa belajar dari pengalaman Salomo dan diselamatkan dari rasa duka yang pahit.
Tuhan, aku berjanji untuk memperhatikanmu hari ini dan menjaga pikiran ku tetap murni. Saya memilih untuk berbalik dari setiap jalur yang tercemar.
Bacaan tambahan: Amsal 5: 1–14
Hai anakku, perhatikanlah hikmatku, arahkanlah telingamu kepada kepandaian yang kuajarkan, supaya engkau berpegang pada kebijaksanaan dan bibirmu memelihara pengetahuan. Karena bibir perempuan jalang menitikkan tetesan madu dan langit-langit mulutnya lebih licin dari pada minyak, tetapi kemudian ia pahit seperti empedu. Amsal 5:1-4
-Doug Batchelor-
